Mal Comidos
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CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Mal comidos |
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SubtĂtulo del libro | CĂłmo la industria alimentaria argentina nos está matando |
Autor | Soledad Barruti |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Es kit | No |
Color de la portada | Celeste |
Tapa del libro | Blanda |
Con Ăndice | SĂ |
Año de publicación | 2013 |
Otras caracterĂsticas
Cantidad de páginas: 464
Altura: 0 cm
Ancho: 0 cm
Peso: 0 kg
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Traductores: No
GĂ©nero del libro: Salud
Subgéneros del libro: Narrativa
Tipo de narraciĂłn: Manual
ColecciĂłn del libro: Espejo de la Argentina
Edad mĂnima recomendada: 15 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayĂşscula: No
ISBN: 9789504934530
DescripciĂłn
ÂżPor quĂ© las vacas ya no comen pasto? ÂżDesde cuándo los criadores de pollos no comen pollo? ÂżQuĂ© peligros esconde una ensalada? ÂżQuĂ© hay detrás de cada delicado plato de sushi? ÂżCuáles son los ingredientes secretos en los alimentos procesados? ÂżQuĂ© relaciĂłn hay entre la falta de trigo, la exclusiĂłn social, el asesinato de indĂgenas y las catástrofes naturales? ÂżPor quĂ© cada dĂa hay más obesos, más diabĂ©ticos, más hipertensos y más enfermos de cáncer? Los alimentos y la alimentaciĂłn son el tema en el que confluyen los conflictos más relevantes de esta Ă©poca: la corrupciĂłn, el delito, la experimentaciĂłn cientĂfica, la especulaciĂłn financiera, la debilidad del Estado ante las corporaciones, el cambio climático, el desequilibro ecolĂłgico y las convulsiones sociales. La poblaciĂłn mundial crece y reclama comida y eso representa una oportunidad Ăşnica para nosotros, es el argumento de quienes apoyan este sistema que nada tiene que ver con la prosperidad que celebra. Mientras la Argentina se promociona como la gĂłndola del mundo, el avance sideral de la soja que parece cubrirlo todo es apenas el fenĂłmeno más visible y polĂ©mico de una transformaciĂłn que está cambiando como nunca el paĂs, modificando la comida, el modo en que se la produce y el efecto que tiene sobre nosotros. Feedlots en la pampa hĂşmeda, criaderos en Entre RĂos, plantaciones en el Gran Buenos Aires, desmontes en Chaco, puertos en Chile y el Litoral, poblaciones devastadas en todo el paĂs. DespuĂ©s de recorrer durante dos años los escenarios de este nuevo mapa, Soledad Barruti despliega una investigaciĂłn rigurosa y a la vez inquietante que explica por quĂ© estamos mal comidos, peor encaminados, pero todavĂa a tiempo.
Nadir Libros.
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